Gastronomische Highlights & Events

Genießen Sie ein exklusives BBQ-Buffet inklusive feiner Live Piano-Hintergrundmusik verschiedener Musikgenres am 15.06.2023 in unserem Gutshof Itterbach und auf unserer Sonnenterrasse. Unser Grillbuffet  Vom Grill: Nackensteaks  marinierte Rumpsteaks    Lauchbratwürstchen  Maishähnchenbrust Saiblingfilet Wildfanggarnelenspieße **** gebratene Waldpilze, mediterranes Gemüse Rosmarin-Meersalzkartoffeln, Folienkartoffel   Dips: Kräuterschmand, Tzatziki, Aioli, Tomatensalsa, Sweet-Chili-Sauce Salatbuffet: bunte Blattsalate, Romanasalat mit Schnittlauchschmanddressing und Kräuterölvinaigrette kleine Extras: Radieschen, Oliven, Fetakäse, Croûtons Tomatensalat mit Mozzarella, Pellkartoffel-Eiersalat, Spätzlesalat, „Cole Slaw“-Salat, Gurken-Dillsalat, Cous Cous-Salat verschiedene Couvertbrötchen, Butter und Kräuterbutter   Dessertbuffet Gutshof Itterbach: Mango-Joghurt-Mousse, Erdbeer-Rababercreme, Crème Brûlée, Mousse von weißer und brauner Schokolade, Tiramisuschnitte, Schokoladenbrownie mit Himbeere, Waffelhörnchen mit Krokant,   geschnittene Obstvariation Käseauswahl mit Trauben und Nussbrot ******************************************* Pro Person € 34,00 Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

Die größten ABBA-Hits live beim Gourmetdinner Mit WORLD of DINNER feiern die Dinnergäste eine der erfolgreichsten Bands der Musikgeschichte: Live und unplugged präsentiert die originalgetreue Tributeband ABBA Royal unsterbliche ABBA-Hits, garniert von einem erlesenen Mehr-Gang-Menü. WORLD of DINNER präsentiert ein mitreißendes ABBA-Erlebnis zum Greifen nah: Mit verblüffend authentischen Stimmen stellen die Musikerinnen und Musiker von ABBA Royal Welthits wie „Dancing Queen“, „Super Trouper“ und „Waterloo“ vor und erwecken den Grand Prix Eurovision de la Chanson 1974 zu neuem Leben. Die einzelnen Künstlerinnen und Künstler wirkten zuvor unter anderem bei ABBA Magic und vielen weiteren bekannten ABBA-Tributeshows sowie dem Grand Prix-Vorentscheid 2002 in Kiel mit! Die Dinnergäste sind als Musiker, Freunde der Band oder Stars der 70er Jahre zu Hause bei „Agnetha“, „Björn“, „Benny“ und „Anni-Frid“ eingeladen: Der beste ABBA-Look wird prämiert! Emotional wird es dann nach dem Hauptgang des Menüs beim Finale des Eurovision Song Contests: Die Dinnergäste hören weitere Songs aus dem Wettbewerb, tanzen oder schwelgen bei sanfteren Klängen in Erinnerungen. Natürlich dürfen Disco-Kugel, Plateauschuhe und Schlaghosen bei dieser First Class Dinnershow nicht fehlen – das perfekte Geschenk für jeden ABBA-Fan! Menü folgt kurzfristig ********************************** Pro Person € 105,00 inkl. 4-Gang-Menü & Getränke laut Karte Tischreservierung unter Telefon 05632-404 946 oder event@sauerland-stern-hotel.de

Mit seiner modernen und vitalen Küche spricht Adrien Hurnungee alle Sinne an. Seine mit Leidenschaft zubereiteten Kompositionen sind schon für das Auge ein Genuss, bevor sie am Gaumen ihren vollen Geschmack entfalten. Er verwendet ausnahmslos frische Zutaten ohne künstliche Geschmacksverstärker. Seine Küche setzt Zeichen in Optik, Geschmack und Genuss. Gleichzeitig überzeugt Adriens Küche durch innovative Ideen und Nachhaltigkeit. Starter Rotbarbe in Salbeibutter/ Wildkräutersalat / Holunder Vinaigrette / Petersilien-Kartoffelstampf mit Trüffel / Pfeffersauce GenussmomenteNiedrig gegarter Schweinbauch gelackt mit Kirsch-Whiskey Sud / Fluffige Knödelchen im grünen crispy Reismantel / Konfierte und flambierte Shiitake Pilze / Hokaidocreme mit fermentierten Tannenspitzen / Grünkohlasche Süßer Ausklang MomenteGrüntee Bisquitt Schnittchen / Essbare Blüten / Portwein Feige / Creolisches Kumquat Ragout / Vielfalt von Gewürzen / Joghurt Popcorn in flüssigen Stickstoff Adrien HurnungeeLeidenschaftlicher Koch und Visionär, steht für Individualität, Spaß am Kochen, Kreativität & Geschmack! Mit dem Spiel von Elementen zaubert er geschmackliche und optische Abwechslung auf die Teller. Hauptsächlich ist er in Sachen Profiseminare, Events, Bühnenshows, Kochkurse, Foodstyling und Gastkoch unterwegs. Darüber hinaus gestaltet er aktiv diverse Kochbuchprojekte mit, u. a. als Co-Autor des gemeinsamen Koch- buches "ROHSTOFF" und „ASCHE GLUT & FEUER“ mit Heiko Antoniewicz. Unterstrichen wird seine innovative Arbeit u. a. mit der Auszeichnung der Silbermedaille der GAD für das Buch "ROHSTOFF", der Teilnahme des Vorfinales "Koch des Jahres" und weiteren Auszeichnungen wie den zweifachen Award der United Against Waste Academy „Gemeinsam gegen Verschwendung“ für den respektvollen Umgang mit Lebensmitteln. Foto Copyright: Benedikt Roth Fotography ********************************** Beginn um 19.00 Uhr Pro Person € 155,00 inkl. Getränke Tischreservierung unter Telefon 05632-404 946 oder event@sauerland-stern-hotel.de

Erleben Sie als VIP-Gast das populäre Weltcup-Skispringen 2024 an der Mühlenkopfschanze und lassen Sie sich von der außergewöhnlichen Stimmung mitreißen! Weltcup VIP-Arrangements im Gutshof Itterbach & an der Schanze 02. - 04.02.2024: Ein kulinarisches Feuerwerk an verschiedenen Stationen im Gutshof Itterbach und rund um den Weltcup. ***Vorläufiges Programm - Skispringen 2024*** VIP-Gutshof-Arrangement 1: inkl. 3 Tage VIP-Karten, Freitag bis Sonntag, 02. - 04.02.2024 2 Übernachtungen im Sauerland Stern Hotel**** 2 x Frühstücksbuffet im Sauerland Stern Hotel**** VIP Getränke und Cateringangebot von Freitag bis Sonntag im Gutshof Itterbach VIP Karten von Freitag bis Sonntag im Ehrengastbereich  VIP Getränke* von Freitag bis Sonntag im Ehrengastbereich Hin- und Rücktransfer vom Sauerland Stern Hotel zum Stryckbahnhof ab € 725,00 pro Person im Doppelzimmer VIP-Gutshof-Arrangement 2: inkl. VIP-Karte Fr. & Sa.,Freitag bis Sonntag, 02. - 04.02.2024 2 Übernachtungen im Sauerland Stern Hotel**** 2 x Frühstücksbuffet im Sauerland Stern Hotel**** VIP Getränke und Cateringangebot am Freitag und Samstag im Gutshof Itterbach VIP Karten für Freitag und Samstag im Ehrengastbereich VIP Getränke* Freitag und Samstag im Ehrengastbereich Hin- und Rücktransfer vom Sauerland Stern Hotel zum Stryckbahnhof ab € 577,00 pro Person im Doppelzimmer VIP-Gutshof-Arrangement 3: inkl. VIP-Karten SA. & SO., Freitag bis Sonntag, 02. - 04.02.2024 2 Übernachtungen im Sauerland Stern Hotel**** 2 x Frühstücksbuffet im Sauerland Stern Hotel**** 1 x Dinnerbuffet am Freitag im Sauerland Stern Hotel**** VIP Getränke und Cateringangebot am Samstag und Sonntag im Gutshof Itterbach VIP Karten für Samstag und Sonntag im Ehrengastbereich  VIP Getränke* am Samstag und Sonntag im Ehrengastbereich Hin- und Rücktransfer vom Sauerland Stern Hotel zum Stryckbahnhof ab € 649,00 pro Person im Doppelzimmer VIP-Gutshof-Arrangement 4: inkl. VIP-Karte Freitag, Freitag 02.02.2024, ohne Übernachtung VIP Getränke und Cateringangebot am Freitag von 15.00 - 18.00 Uhr im Gutshof Itterbach VIP Karten Freitag im Ehrengastbereich VIP Getränke* Freitag im Ehrengastbereich Hin- und Rücktransfer vom Sauerland Stern Hotel zum Stryckbahnhof € 106,00 pro Person (ohne Übernachtung)  VIP-Gutshof-Arrangement 5: inkl. VIP-Karte Sonntag, Sonntag 04.02.2024, ohne Übernachtung VIP Getränke und Cateringangebot am Sonntag von 11.00 - 15.00 Uhr im Gutshof Itterbach VIP Karten Sonntag im Ehrengastbereich VIP Getränke* Sonntag im Ehrengastbereich Hin- und Rücktransfer vom Sauerland Stern Hotel zum Stryckbahnhof € 148,00 pro Person (ohne Übernachtung) Inklusive aller Steuern und Gebühren. Höherwertige Leistungen gegen Aufpreis möglich. Änderungen vorbehalten. *VIP-Getränke im Ehrengastbereich = 5 Getränkebons pro Person und Tag Reservierungen unter 05632 404-0 oder reservierung@sauerland-stern-hotel.de. Geplanter Programmablauf Freitag:Einlass ab 09.30 Uhr an der Schanze Gutshof von 15.00 bis 18.00 Uhr ab 15.00 Uhr Köstlichkeiten mit Kuchen, Suppen und Snacks Getränke von 15.00 bis 18.00 Uhr Ehrenplatzkarten im Bereich EF inklusive Getränke Training, Qualifikation und Eröffnungsfeier lt. Weltcupprogramm Hin- und Rücktransfer vom/zum Sauerland Stern Hotel zum/vom Stryckbahnhof (Transferzeiten zeitnah) Geplanter Programmablauf Samstag:Einlass ab 10.30 Uhr an der Schanze Gutshof von 12.00 bis 22.00 Uhr   ab 12.00 Uhr Suppe, Snacks, Kuchen Kulinarische Events mit Köstlichkeiten aus der Meisterküche von 18.00 bis 21.00 Uhr Weltcupbuffet Getränke von 12.00 bis 22.00 Uhr Ehrenplatzkarten im Bereich EF inklusive Getränke Weltcup lt. Programm Hin- und Rücktransfer vom/zum Sauerland Stern Hotel zum/vom Stryckbahnhof (Transferzeiten zeitnah) Geplanter Programmablauf Sonntag:Einlass ab 10.00 Uhr an der Schanze Gutshof von 11.00 bis 16.00 Uhr ab 11.00 Uhr Weltcupimbiss und Brunch mit allerlei Köstlichkeiten Getränke von 11.00 bis 16.00 Uhr Ehrenplatzkarten im Bereich EF inklusive Getränke Weltcup lt. Programm Hin- und Rücktransfer vom/zum Sauerland Stern Hotel zum/vom Stryckbahnhof (Transferzeiten zeitnah) Änderungen vorbehalten