Das Sauerland Stern Hotel & Gutshof Itterbach
Aktuelle Stellenangebote
4-Sterne-Hotel, Suiten in der Residenz, Restaurants, Tagungen, Messen und Feiern
Gleich 2 beeindruckende Betriebe der FORTUNA Hotelbetriebsgesellschaft mbH stehen für ein außergewöhnliches Urlaubs-, Tagungs- und Veranstaltungserlebnis im Sauerland: das Sauerland Stern Hotel mit über 500 Zimmern, 36 Konferenzräumen und 5.000 m² Ausstellungfläche. Sowie der Gutshof Itterbach mit seinem Gourmetrestaurant, exklusiven Räumlichkeiten für Tagungen und Feiern sowie der angegliederten Villa Residenz Itterbach.
Wir freuen uns, wenn Sie unsere Teams im Sauerland Stern Hotel sowie im Gutshof Itterbach mit Ihrem Engagement unterstützen.
Für Fragen zur Bewerbung erreichen Sie uns unter Tel. 05632 404 957 oder per E-Mail karriere@sauerland-stern-hotel.de
Sie können uns Ihre Bewerbung gerne als PDF-Datei an karriere@sauerland-stern-hotel.de schicken. Die personenbezogenen Daten beziehen wir nach DSGVO. Mehr zum Datenschutz
Sauerland Stern Hotel
offene Stellenangebote
Arbeiten im Sauerland Stern Hotel
Als größtes Kongress- und Tagungshotel in Deutschlands Mitte machen wir für unsere Businesspartner fast alles möglich. Darüber hinaus sind Familien und Aktivurlauber zu Gast, die eine entspannte Zeit im Wander- und Winterparadies Willingen und rund um das Sauerland Stern Hotel mit seinen umfassenden Sport- und Freizeiteinrichtungen verbringen möchten.
Stellenangebote:
Chef de Partie (m/w/d)
Teilzeit, Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort:
Chef de Partie (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Erstellen von Speisen für Buffets, Menüs, A la carte oder Room-Service
- eigenständiges Führen des Postens
- Sie sprechen sich mit dem Sous- und Küchenchef ab
- Annahme und Kontrolle der Ware
- Standards und Hygienevorschriften einzuhalten ist für Sie eine Selbstverständlichkeit
Ihr Profil
Als dynamische/-r Köchin/-Koch möchten Sie den nächsten Schritt in Ihrer Karriere gehen oder sich beruflich verändern? Sie sind hoch motiviert, möchten Ihre beruflichen Ziele gerne in einem etablierten Unternehmen weiter verfolgen und haben bereits erste Erfahrungen im à la carte Bereich gesammelt?
Dann sind Sie die/der Richtige für unser Team!
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.
Die Arbeitszeit ist überwiegend von Mittwoch bis Sonntag 14:00 bis 22:00 Uhr.
Wir sind Mitglied bei PERSONIGHTS. Dieses Portal bietet den Mitarbeitern unseres Hotels die Möglichkeit, zur preiswerten PERSONIGHTS-Rate, in über 543 kooperierenden Hotels zu übernachten.
Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
Koch (m/w/d) – für die italienische Küche
Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Küchenteams im Restaurant Trattoria "La Stella" suchen wir ab sofort:
Koch (m/w/d) – für die italienische Küche
Ihre Aufgaben
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in der italienischen Küche
- Erstellen von Speisen für a la carte und Büffets
- eigenständiges Führen des Postens
- Annahme und Kontrolle der Ware
- Standards und Hygienevorschriften einzuhalten ist für Sie eine Selbstverständlichkeit
Ihr Profil
Als dynamische/-r Köchin/-Koch möchten Sie den nächsten Schritt in Ihrer Karriere gehen oder sich beruflich verändern? Sie sind hoch motiviert, möchten Ihre beruflichen Ziele gerne in einem etablierten Unternehmen weiter verfolgen und haben bereits erste Erfahrungen im à la carte Bereich der gesammelt?
Dann sind Sie die/der Richtige für unser Team!
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.
Wir sind Mitglied bei PERSONIGHTS. Dieses Portal bietet den Mitarbeitern unseres Hotels die Möglichkeit, zur preiswerten PERSONIGHTS-Rate, in über 543 kooperierenden Hotels zu übernachten.
Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
Commis Pâtissier (m/w/d) – Koch Pâtisserie
Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Küchenteams in unserer Pâtisserie suchen wir ab Juli 2019:
Commis Pâtissier (m/w/d)
Ihre Aufgaben
-
Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf in der Pâtisserie und der Hauptküche
- Herstellung von Desserts, Gebäck und Kuchen
- Fachgerechte Produktion aller Gerichte
- Einhaltung der HACCP Vorschriften
- sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
Ihr Profil
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.
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Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
Mitarbeiter (m/w/d) – für den Frühstücksküchendienst Küche
Vollzeit, Teilzeit
Zur Verstärkung unseres Küchenteams im Frühdienst suchen wir ab Juli 2019:
Mitarbeiter (m/w/d) für den Frühstücksküchendienst Küche
Ihre Aufgaben
-
In dieser abwechslungsreichen Position sind Sie für alle Aufgaben zur Frühstückszeit verantwortlich und sorgen für einen optimalen Arbeitsablauf
- Erstellen des Mise-en-place sowie die Präsentation aller Speisen auf unserem reichhaltigen Frühstücksbüffet
- Zubereitung von Eierspeisen
- Frühstücksbuffet auf- und abbauen
- Frühstücksbuffet betreuen und Gäste beraten
- Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
- Arbeitszeiten von 5.00 Uhr bis max. 14.00 Uhr
Ihr Profil
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.
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Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
Haustechniker (m/w/d)
Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Technikteams suchen wir ab Mitte Juni 2019:
Haustechniker (m/w/d)
Ihr Profil
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in einem handwerklichen Beruf. Berufseinsteiger können berücksichtigt werden.
- Erste Erfahrung in der Gebäudetechnik, sowie gutes handwerkliches Geschick
- Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein
- Ein sicheres und höfliches Auftreten, gute Umgangsformen sowie Gast- bzw. Serviceorientiertheit
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- körperliche Eignung
- Ihre Bereitschaft zur Wochenendarbeit und auch telefonischer Bereitschaftsdienst sind erforderlich
- Führerschein Klasse B
- Gute Deutschkenntnisse
Ihre Aufgaben
- Reparaturen und Instandhaltung im Hotel- Funktion und Unterhalt der Anlagen und Installationen
- Alle im Hotel anfallenden Reparaturarbeiten
- Allgemeine Hausmeistertätigkeiten
- Betreuung / Auf- und Abbau von Tagungstechnik
- Lüftungskontrolle
- Materialtransporte
- Sommer- und Winterdienstarbeiten
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.
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Empfangsmitarbeiter (m/w/d)
Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Rezeptionsteams suchen wir ab sofort:
Empfangsmitarbeiter (m/w/d)
Ihr Profil
- abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach / allg. kaufmännische Ausbildung oder Berufserfahrung am Empfang
- selbstständige Arbeitsweise
- Flexibilität
- erstklassige Umgangsformen
- Fremdsprachenkenntnisse Englisch, gerne auch Holländisch oder weitere Sprachen
- Kenntnisse im Hotelprogramm Protel
Ihre Aufgaben
- Check-In / Check-Out der Gäste
- Gästekorrespondenz
- Telefondienst / Erteilung von Auskünften
- Abrechnung der Gästerechnungen
- Arbeiten mit dem Front-Office-System Protel
- diverse administrative Aufgaben
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.
Wir sind Mitglied bei PERSONIGHTS. Dieses Portal bietet den Mitarbeitern unseres Hotels die Möglichkeit, zur preiswerten PERSONIGHTS-Rate, in über 543 kooperierenden Hotels zu übernachten.
Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
Servicemitarbeiter (m/w/d)
Teilzeit, Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir ab sofort:
Servicemitarbeiter (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Bedienung und Beratung der Gäste
- Ansprechpartner für Gästewünsche
- Entgegennahme von Tischreservierungen
- Gästeabrechnungen erstellen
- Mitarbeit im Bankett-Bereich
Ihr Profil
Sie haben Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie oder Berufserfahrung im entsprechenden Bereich? Sie sind hoch motiviert, möchten Ihre beruflichen Ziele gerne in einem etablierten Unternehmen weiter verfolgen und haben bereits erste Erfahrungen Servicebereich gesammelt?
Dann sind Sie die/der Richtige für unser Team!
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.
Wir sind Mitglied bei PERSONIGHTS. Dieses Portal bietet den Mitarbeitern unseres Hotels die Möglichkeit, zur preiswerten PERSONIGHTS-Rate, in über 543 kooperierenden Hotels zu übernachten.
Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
Aushilfen (m/w/d)
Ihr Profil
Sie möchten sich etwas dazu verdienen? Sie sind belastbar, teamfähig, flexibel, haben gute Deutschkenntnisse und eine ausgeprägte Gastorientierung?
Wir suchen Unterstützung auf Minijob-Basis in folgenden Abteilungen:
Ihre Aufgaben
- Unterstützung unseres Serviceteams im Früh- oder Spätdienst, zum Frühstück, Lunch oder bei Abendveranstaltungen (z.B. Abräumen des schmutzigen Geschirrs, Getränkeservice)
- Beratung, Betreuung und Bedienung der Gäste
- Vor- und Nacharbeiten für den täglichen Servicebetrieb (z.B. Tischwäsche wechseln und Eindecken)
- Herzlicher Empfang unserer Gäste
- Mise en Place sowie Auf- und Abbau von Büffets
Aushilfe Housekeeping/Zimmerreinigung:
- Unterstützung unseres Housekeepingteams (Kernarbeitszeit: 08.00 – 15.30 Uhr)
- Reinigung der Hotelzimmer (Betten machen, Reinigung der Bäder und Zimmer)
Aushilfe Küche/Hilfskoch:
- Unterstützung unseres Küchenteams im Früh- oder Spätdienst, zum Frühstück, Lunch oder bei Abendveranstaltungen
- Einfache Küchenarbeiten sowie Mise en Place, Auf-, Abbau und Betreuung von Büffets
- Arbeiten an der Spülmaschine, Spülstraße
- Reinigung von Geschirr, Töpfen, Pfannen und Besteck
- sauberes Geschirr verräumen
- Reinigungsarbeiten in der Küche
Gutshof Itterbach
offene Stellenangebote
Arbeiten im Gutshof Itterbach
Arbeiten Sie in einem einzigartigen Ambiente. Der Gutshof Ittersbach vereint traditionellen Charme mit moderner Ausstattung - für romantische Feiern, kulinarische Events und erstklassige Tagungen. Nur wenige Schritte entfernt bieten 6 Suiten in der denkmalgeschützten Residenz Itterbach luxuriöses Wohnambiente.
Stellenangebote:
Stellv. Küchenchef (m/w/d)
Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Küchenteams für unser Restaurant "Gutshof Itterbach" suchen wir ab sofort:
Stellv. Küchenchef (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Sicherung eines reibungslosen Küchenablaufes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Restaurantleitung
- Aktive Mitarbeit auf allen Posten
- unterstützende Menüplanung und Erstellen von Speisen für Menüs, a la carte oder für Buffets nach gehobenen Standard
- Annahme und Qualitätskontrolle der Ware
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
- Mitgestaltung des Arbeitsablaufes, Einarbeitung und Anleitung der Mitarbeiter und Azubis
- Führung und Motivation des Teams
- Standards und Hygienevorschriften einzuhalten ist für Sie eine Selbstverständlichkeit
Ihr Profil
Als dynamische/-r Köchin/-Koch möchten Sie den nächsten Schritt in Ihrer Karriere gehen oder sich beruflich verändern? Sie sind hoch motiviert, möchten Ihre beruflichen Ziele gerne in einem etablierten Unternehmen weiter verfolgen und haben bereits erste Erfahrungen im gehobenen à la carte Bereich gesammelt?
Dann sind Sie die/der Richtige für unser Team!
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.
Die Arbeitszeit ist überwiegend von Mittwoch bis Sonntag 14:00 bis 22:00 Uhr.
Wir sind Mitglied bei PERSONIGHTS. Dieses Portal bietet den Mitarbeitern unseres Hotels die Möglichkeit, zur preiswerten PERSONIGHTS-Rate, in über 543 kooperierenden Hotels zu übernachten.
Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
Chef de Partie (m/w/d)
Teilzeit, Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort:
Chef de Partie (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Erstellen von Speisen für Menüs, a la carte oder für Buffets nach gehobenen Standard
- eigenständiges Führen des Postens
- Sie sprechen sich mit dem Sous- und Küchenchef ab
- Annahme und Kontrolle der Ware
- Standards und Hygienevorschriften einzuhalten ist für Sie eine Selbstverständlichkeit
Ihr Profil
Als dynamische/-r Köchin/-Koch möchten Sie den nächsten Schritt in Ihrer Karriere gehen oder sich beruflich verändern? Sie sind hoch motiviert, möchten Ihre beruflichen Ziele gerne in einem etablierten Unternehmen weiter verfolgen und haben bereits erste Erfahrungen im à la carte Bereich gesammelt?
Dann sind Sie die/der Richtige für unser Team!
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.
Die Arbeitszeit ist überwiegend von Mittwoch bis Sonntag 14:00 bis 22:00 Uhr.
Wir sind Mitglied bei PERSONIGHTS. Dieses Portal bietet den Mitarbeitern unseres Hotels die Möglichkeit, zur preiswerten PERSONIGHTS-Rate, in über 543 kooperierenden Hotels zu übernachten.
Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
Ausbildungen
im Sauerland Stern Hotel & Gutshof Itterbach
Sie überzeugen durch Ihre freundliche und aufgeschlossene Art, Ihr gepflegtes Äußeres und interessieren sich für verschiedene Menschen und Kulturen?
Dann ist eine Ausbildung in der Hotellerie genau das Richtige!
Unsere Ausbildungsstellen ab dem 01.08.2019:
Auszubildender
Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d)
Was müssen Sie mitbringen?
- einen Schulabschluss
- pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten
- dienstleistungs- und gastorientiertes Denken und Handeln
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit
- Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Eigeninitiative
- sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Ihre Aufgaben
Unsere Hotelfachleute werden in allen Bereichen des Hotels ausgebildet!
- Küche (Frühstücksküche / kalte Küche)
- Service (Frühstück / Restaurants / Roomservice / Bankett )
- F&B (Warenannahme, Magazin, Hauptbüffet, Minibarservice)
- Housekeeping
- Rezeption (Front Office)
- Gästebetreuung / Animation
Wir bieten
… eine spannende und abwechslungsreiche Ausbildung in 3 Jahren (Lehrzeitverkürzung möglich) mit:
- Berufsschulstandort in Korbach (wöchentlich 1 bzw. 2 x Schule im Wechsel)
- gezielter Prüfungsvorbereitung im Haus
- engagierte Ausbilder
- tarifgerechte Vergütung
- Minutengenaue Arbeitszeiterfassung
- junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen
Auszubildender
Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau (m/w/d)
Was müssen Sie mitbringen?
- einen Schulabschluss
- pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten
- dienstleistungs- und gastorientiertes Denken und Handeln
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit
- Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Eigeninitiative
- sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Ihre Aufgaben
Unsere Restaurantfachleute werden in allen Bereichen des Hotels ausgebildet!
- Küche (Frühstücksküche / kalte Küche)
- Service (Frühstück / Restaurants / Bar / Roomservice / Bankett )
- F&B (Warenannahme, Magazin, Hauptbüffet, Minibarservice)
Wir bieten
… eine spannende und abwechslungsreiche Ausbildung in 3 Jahren (Lehrzeitverkürzung möglich) mit:
- Berufsschulstandort in Korbach (wöchentlich 1 bzw. 2 x Schule im Wechsel)
- gezielter Prüfungsvorbereitung im Haus
- engagierte Ausbilder
- tarifgerechte Vergütung
- Minutengenaue Arbeitszeiterfassung
- junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen
Auszubildender
Hotelkaufmann / Hotelkauffrau (m/w/d)
Was müssen Sie mitbringen?
- Abitur oder Fachhochschulreife
- pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten
- dienstleistungs- und gastorientiertes Denken und Handeln
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit
- Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Eigeninitiative
- sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
- eine rasche Auffassungsgabe und Interesse an Zahlen und Zusammenhängen
- EDV-Kenntnisse
Ihre Aufgaben
Unsere Hotelkaufleute werden in vielen Bereichen des Hotels ausgebildet und lernen kaufmännische Zusammenhänge in einem Hotelbetrieb kennen!
- Service (Frühstück / Restaurants / Roomservice / Bankett )
- F&B (Warenannahme, Magazin, Hauptbüffet, Minibarservice)
- Rezeption (Front Office, Reservierung)
- Buchhaltung
Wir bieten
… eine spannende und abwechslungsreiche Ausbildung in 3 Jahren (Lehrzeitverkürzung möglich) mit:
- Berufsschulstandort in Meschede (wöchentlich 1 - 2x)
- gezielte Prüfungsvorbereitung im Haus
- engagierte Ausbilder
- tarifgerechte Vergütung
- Minutengenaue Arbeitszeiterfassung
- junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen
Auszubildender
Koch / Köchin (m/w/d)
Was müssen Sie mitbringen?
- einen Schulabschluss
- pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten
- dienstleistungs- und gastorientiertes Denken und Handeln
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit
- Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Eigeninitiative
- sehr gute Deutschkenntnisse
- Standards und Hygienevorschriften einzuhalten ist für Sie eine Selbstverständlichkeit
Ihre Aufgaben
Unsere Köche werden in allen Bereichen unserer Küchen ausgebildet!
- Warme und kalte Küche im Bankettbereich
- Patisserie
- Frühstücksküche
- á la carte in unserem italienischen Restaurant oder in unserer Gourmet Küche im „Gutshof Itterbach“
Wir bieten
… eine spannende und abwechslungsreiche Ausbildung in 3 Jahren (Lehrzeitverkürzung möglich) mit:
- Berufsschulstandort in Korbach (wöchentlich 1 bzw. 2 x Schule im Wechsel)
- gezielter Prüfungsvorbereitung im Haus
- engagierte Ausbilder
- tarifgerechte Vergütung
- Minutengenaue Arbeitszeiterfassung
- junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen
Wir sind Mitglied bei PERSONIGHTS. Dieses Portal bietet den Mitarbeitern unseres Hotels die Möglichkeit, zur preiswerten PERSONIGHTS-Rate, in über 543 kooperierenden Hotels zu übernachten.
Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
