Das Sauerland Stern Hotel & Gutshof Itterbach
Aktuelle Stellenangebote
4-Sterne-Hotel, Suiten in der Residenz, Restaurants, Tagungen, Messen und Feiern
Gleich 2 beeindruckende Betriebe der FORTUNA Hotelbetriebsgesellschaft mbH stehen für ein außergewöhnliches Urlaubs-, Tagungs- und Veranstaltungserlebnis im Sauerland: das Sauerland Stern Hotel mit über 500 Zimmern, 36 Konferenzräumen und 5.000 m² Ausstellungfläche. Sowie der Gutshof Itterbach mit seinem Gourmetrestaurant, exklusiven Räumlichkeiten für Tagungen und Feiern sowie der angegliederten Villa Residenz Itterbach.
Wir freuen uns, wenn Sie unsere Teams im Sauerland Stern Hotel sowie im Gutshof Itterbach mit Ihrem Engagement unterstützen.
Für Fragen zur Bewerbung erreichen Sie uns unter Tel. 05632 404 957 oder per E-Mail karriere@sauerland-stern-hotel.de
Sie können uns Ihre Bewerbung gerne als PDF-Datei an karriere@sauerland-stern-hotel.de schicken. Die personenbezogenen Daten beziehen wir nach DSGVO. Mehr zum Datenschutz
Sauerland Stern Hotel
offene Stellenangebote
Als größtes Kongress- und Tagungshotel in Deutschlands Mitte machen wir für unsere Businesspartner fast alles möglich. Darüber hinaus sind Familien und Aktivurlauber zu Gast, die eine entspannte Zeit im Wander- und Winterparadies Willingen und rund um das Sauerland Stern Hotel mit seinen umfassenden Sport- und Freizeiteinrichtungen verbringen möchten.
Stellenangebote:
Küchenchef (m/w/d)
Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort: Küchenchef (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- eigenverantwortliches Arbeiten
- selbständiges und kompetentes Leiten der Küche
- kostenbewusstes, betriebsorientiertes und vorausschauendes Arbeiten
- Einhaltung der HACCP-Vorschriften
- Sicherstellung einer konstanten Qualität der Speisen und Präsentation
- Erkennen von Trends und Einbringen von umsatzsteigernden Innovationen
- Kreativität und Eigeninitiative bei der Umsetzung neuer Ideen
- Gestaltung von Speiseplänen und Buffetangeboten und deren Umsetzung
- effizienter Wareneinkauf, Kostenkontrolle, Kalkulationen
- Dienstplangestaltung
- Koordination der Auszubildenden
- Warenbestellung, Inventur, Warenwirtschaft
- Wirtschaftliches Denken und Handeln
- Vorbildfunktion, Einarbeitung sowie Unterweisung der Mitarbeiter und Auszubildende
- kommunikativer Umgang mit unseren Gästen
Ihr Profil
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef in der 4 Sterne Hotellerie
- selbstständige, pflicht- und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- starkes gastorientiertes Handeln
- sehr gute Deutschkenntnisse und Office Paket Kenntnisse
- Kommunikationsfähigkeit
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit, Kreativität
- Ausgeprägtes Bewusstsein für Sauberkeit und Hygiene
- Ausbildereignungsschein
Wir bieten
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit im größten Hotel in der Mitte Deutschlands
- neustes Küchenequipment
- viel Entscheidungsfreiheit
- attraktives Gehaltspackage mit Zusatzleistungen
- unbefristete Anstellung
Wir sind Mitglied bei PERSONIGHTS. Dieses Portal bietet den Mitarbeitern unseres Hotels die Möglichkeit, zur preiswerten PERSONIGHTS-Rate, in über 543 kooperierenden Hotels zu übernachten.
Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
Chef de Partie (m/w/d)
Teilzeit, Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort: Chef de Partie (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Erstellen von Speisen für Buffets, Menüs, A la carte oder Room-Service
- eigenständiges Führen des Postens
- Sie sprechen sich mit dem Sous- und Küchenchef ab
- Annahme und Kontrolle der Ware
- Standards und Hygienevorschriften einzuhalten ist für Sie eine Selbstverständlichkeit
Ihr Profil
Als dynamische/-r Köchin/-Koch möchten Sie den nächsten Schritt in Ihrer Karriere gehen oder sich beruflich verändern? Sie sind hoch motiviert, möchten Ihre beruflichen Ziele gerne in einem etablierten Unternehmen weiter verfolgen und haben bereits erste Erfahrungen im à la carte Bereich gesammelt?
Dann sind Sie die/der Richtige für unser Team!
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.
Die Arbeitszeit ist überwiegend von Mittwoch bis Sonntag 14:00 bis 22:00 Uhr.
Wir sind Mitglied bei PERSONIGHTS. Dieses Portal bietet den Mitarbeitern unseres Hotels die Möglichkeit, zur preiswerten PERSONIGHTS-Rate, in über 543 kooperierenden Hotels zu übernachten.
Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
Koch (m/w/d) – für die italienische Küche
Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Küchenteams im Restaurant Trattoria "La Stella" suchen wir ab sofort: Koch (m/w/d) – für die italienische Küche
Ihre Aufgaben
- Erstellen von Speisen A la carte oder Büffets
- eigenständiges Führen des Postens
- Annahme und Kontrolle der Ware
- Standards und Hygienevorschriften einzuhalten ist für Sie eine Selbstverständlichkeit
Ihr Profil
Als dynamische/-r Köchin/-Koch möchten Sie den nächsten Schritt in Ihrer Karriere gehen oder sich beruflich verändern? Sie sind hoch motiviert, möchten Ihre beruflichen Ziele gerne in einem etablierten Unternehmen weiter verfolgen und haben bereits erste Erfahrungen im à la carte Bereich gesammelt?
Dann sind Sie die/der Richtige für unser Team!
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.
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Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
Commis Pâtissier (m/w/d) - Koch Pâtisserie
Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Küchenteams in unserer Pâtisserie suchen wir ab sofort:
Commis Pâtissier (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf in der Pâtisserie und der Hauptküche
- Herstellung von Desserts, Gebäck und Kuchen
- Fachgerechte Produktion aller Gerichte
- Einhaltung der HACCP Vorschriften
- sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
Ihr Profil
Als dynamische/-r Köchin/-Koch möchten Sie den nächsten Schritt in Ihrer Karriere gehen oder sich beruflich verändern? Sie sind hoch motiviert, möchten Ihre beruflichen Ziele gerne in einem etablierten Unternehmen weiter verfolgen und haben bereits erste Erfahrungen in der Pâtisserie gesammelt?
Dann sind Sie die/der Richtige für unser Team!
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.
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Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
Empfangsmitarbeiter (m/w/d)
Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Rezeptionsteams suchen wir ab sofort:
Empfangsmitarbeiter (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach / allg. kaufmännische Ausbildung oder Berufserfahrung am Empfang
- selbstständige Arbeitsweise
- Flexibilität
- erstklassige Umgangsformen
- Fremdsprachenkenntnisse Englisch, gerne auch Holländisch oder weitere Sprachen
- Kenntnisse im Hotelprogramm Protel
Ihr Profil
- Check-In / Check-Out der Gäste
- Gästekorrespondenz
- Telefondienst / Erteilung von Auskünften
- Abrechnung der Gästerechnungen
- Arbeiten mit dem Front-Office-System Protel
- diverse administrative Aufgaben
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.
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Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
Servicemitarbeiter (m/w/d)
Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir ab sofort:
Servicemitarbeiter (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Bedienung und Beratung der Gäste
- Ansprechpartner für Gästewünsche
- Entgegennahme von Tischreservierungen
- Gästeabrechnungen erstellen
- Mitarbeit im Bankett-Bereich
Ihr Profil
Sie haben Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie oder Berufserfahrung im entsprechenden Bereich? Sie sind hoch motiviert, möchten Ihre beruflichen Ziele gerne in einem etablierten Unternehmen weiter verfolgen und haben bereits erste Erfahrungen Servicebereich gesammelt?
Dann sind Sie die/der Richtige für unser Team!
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.
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Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
Aushilfen (m/w/d)
Vollzeit
Wir suchen Unterstützung auf Minijob-Basis in folgenden Abteilungen: Service, Housekeeping, Küche, Spülküche.
Die Einsatzzeiten sind flexibel und stimmen wir gerne immer mit Ihnen und Ihren Bedürfnissen individuell ab.
Gern auch Schüler und Studenten, aber auch Quereinsteiger sind herzlich willkommen!
Ihr Profil
Sie möchten sich etwas dazu verdienen? Sie sind belastbar, teamfähig, flexibel, haben gute Deutschkenntnisse und eine ausgeprägte Gastorientierung?
Ihre Aufgaben
Aushilfe Servicekraft:
- Unterstützung unseres Serviceteams im Früh- oder Spätdienst, zum Frühstück, Lunch oder bei Abendveranstaltungen (z.B. Abräumen des schmutzigen Geschirrs, Getränkeservice)
- Beratung, Betreuung und Bedienung der Gäste
- Vor- und Nacharbeiten für den täglichen Servicebetrieb (z.B. Tischwäsche wechseln und Eindecken)
- Herzlicher Empfang unserer Gäste
- Mise en Place sowie Auf- und Abbau von Büffets
Aushilfe Housekeeping/Zimmerreinigung:
- Unterstützung unseres Housekeepingteams (Kernarbeitszeit: 08.00 – 15.30 Uhr)
- Reinigung der Hotelzimmer (Betten machen, Reinigung der Bäder und Zimmer)
Aushilfe Küche/Hilfskoch:
- Unterstützung unseres Küchenteams im Früh- oder Spätdienst, zum Frühstück, Lunch oder bei Abendveranstaltungen
- Einfache Küchenarbeiten sowie Mise en Place, Auf-, Abbau und Betreuung von Büffets
Aushilfe Spülküche:
- Arbeiten an der Spülmaschine, Spülstraße
- Reinigung von Geschirr, Töpfen, Pfannen und Besteck
- sauberes Geschirr verräumen
- Reinigungsarbeiten in der Küche
... und was Sie (noch) nicht können, das bringen wir Ihnen gerne bei!
Wir bieten
Wir sind Mitglied bei PERSONIGHTS. Dieses Portal bietet den Mitarbeitern unseres Hotels die Möglichkeit, zur preiswerten PERSONIGHTS-Rate, in über 543 kooperierenden Hotels zu übernachten.
Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
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Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
Gutshof Itterbach
offene Stellenangebote
Arbeiten im Gutshof Itterbach
Arbeiten Sie in einem einzigartigen Ambiente. Der Gutshof Ittersbach vereint traditionellen Charme mit moderner Ausstattung - für romantische Feiern, kulinarische Events und erstklassige Tagungen. Nur wenige Schritte entfernt bieten 6 Suiten in der denkmalgeschützten Residenz Itterbach luxuriöses Wohnambiente.
Stellenangebote:
Chef de Rang (Servicemitarbeiter) (m/w/d)
Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort:
Chef de Rang (Servicemitarbeiter) (m/w/d)
Ihre Aufgaben
Als Chef de Rang im Gutshof Itterbach m/w/d sorgen Sie zusammen mit dem Serviceteam im Gutshof Itterbach für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau. Mit Ihrer Erfahrung und Ihrem fundiertem Fachwissen (Wein, Spirituosen, Speisen) beraten Sie unsere Gäste und schaffen eine Wohlfühlatmosphäre, indem Sie ein perfekter Gastgeber sind. Sie achten auf die Einhaltung der gültigen Hygienevorschriften!
Ihr Profil
- Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, gern erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
- Wünschenswert ist eine mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch
- Gepflegtes Erscheinungsbild und ein Gefühl für Sauberkeit am Arbeitsplatz
- Vorbildliche Umgangsformen, souveränes Auftreten, Charme, Flexibilität
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Kreativität für ihr Arbeitsumfeld
- Erfahrung im Umgang mit gängigen Kassensystemen
Sie sind hoch motiviert, möchten Ihre beruflichen Ziele gerne in einem etablierten Unternehmen weiter verfolgen?
Dann sind Sie die/der Richtige für unser Team!
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.
Wir sind Mitglied bei PERSONIGHTS. Dieses Portal bietet den Mitarbeitern unseres Hotels die Möglichkeit, zur preiswerten PERSONIGHTS-Rate, in über 543 kooperierenden Hotels zu übernachten.
Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
Ausbildungen
im Sauerland Stern Hotel & Gutshof Itterbach
Sie überzeugen durch Ihre freundliche und aufgeschlossene Art, Ihr gepflegtes Äußeres und interessieren sich für verschiedene Menschen und Kulturen? Dann ist eine Ausbildung in der Hotellerie genau das Richtige!
Unsere Ausbildungsstellen ab dem 01.08.2020:
Auszubildender
Hotelfachmann/Hotelfachfrau (m/w/d)
Vollzeit
Was müssen Sie mirbringen?
- einen Schulabschluss
- pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten
- dienstleistungs- und gastorientiertes Denken und Handeln
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit
- Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Eigeninitiative
- sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Ihre Aufgaben
- Küche (Frühstücksküche / kalte Küche)
- Service (Frühstück / Restaurants / Roomservice / Bankett )
- F&B (Warenannahme, Magazin, Hauptbüffet, Minibarservice)
- Housekeeping
- Rezeption (Front Office)
- Gästebetreuung / Animation
Wir bieten
… eine spannende und abwechslungsreiche Ausbildung in 3 Jahren (Lehrzeitverkürzung möglich) mit:
- Berufsschulstandort in Korbach (wöchentlich 1 bzw. 2 x Schule im Wechsel)
- gezielter Prüfungsvorbereitung im Haus
- engagierte Ausbilder
- tarifgerechte Vergütung
- Minutengenaue Arbeitszeiterfassung
- junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen
Auszubildender
Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau (m/w/d)
Vollzeit
Was müssen Sie mirbringen?
- einen Schulabschluss
- pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten
- dienstleistungs- und gastorientiertes Denken und Handeln
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit
- Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Eigeninitiative
- sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Ihre Aufgaben
- Küche (Frühstücksküche / kalte Küche)
- Service (Frühstück / Restaurants / Roomservice / Bankett )
- F&B (Warenannahme, Magazin, Hauptbüffet, Minibarservice)
Wir bieten
… eine spannende und abwechslungsreiche Ausbildung in 3 Jahren (Lehrzeitverkürzung möglich) mit:
- Berufsschulstandort in Korbach (wöchentlich 1 bzw. 2 x Schule im Wechsel)
- gezielter Prüfungsvorbereitung im Haus
- engagierte Ausbilder
- tarifgerechte Vergütung
- Minutengenaue Arbeitszeiterfassung
- junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen
Auszubildender
Hotelkaufmann/Hotelkauffrau (m/w/d)
Vollzeit
Was müssen Sie mirbringen?
- Abitur oder Fachhochschulreife
- pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten
- dienstleistungs- und gastorientiertes Denken und Handeln
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit
- Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Eigeninitiative
- sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
- eine rasche Auffassungsgabe und Interesse an Zahlen und Zusammenhängen
- EDV-Kenntnisse
Ihre Aufgaben
Unsere Hotelkaufleute werden in vielen Bereichen des Hotels ausgebildet und lernen kaufmännische Zusammenhänge in einem Hotelbetrieb kennen!
- Küche (Frühstücksküche / kalte Küche)
- Service (Frühstück / Restaurants / Roomservice / Bankett )
- F&B (Warenannahme, Magazin, Hauptbüffet, Minibarservice)
Wir bieten
… eine spannende und abwechslungsreiche Ausbildung in 3 Jahren (Lehrzeitverkürzung möglich) mit:
- Berufsschulstandort in Meschede (wöchentlich 1 - 2x)
- gezielter Prüfungsvorbereitung im Haus
- engagierte Ausbilder
- tarifgerechte Vergütung
- Minutengenaue Arbeitszeiterfassung
- junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen
Auszubildender
Koch/Köchin (m/w/d)
Vollzeit
Was müssen Sie mirbringen?
- einen Schulabschluss
- pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten
- dienstleistungs- und gastorientiertes Denken und Handeln
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit
- Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Eigeninitiative
- sehr gute Deutschkenntnisse
- Standards und Hygienevorschriften einzuhalten ist für Sie eine Selbstverständlichkeit
Ihre Aufgaben
Unsere Köche werden in allen Bereichen unserer Küchen ausgebildet!
- Warme und kalte Küche im Bankettbereich
- Patisserie
- Frühstücksküche
- á la carte in unserem italienischen Restaurant oder in unserer Gourmet Küche im „Gutshof Itterbach“
Wir bieten
… eine spannende und abwechslungsreiche Ausbildung in 3 Jahren (Lehrzeitverkürzung möglich) mit:
- Berufsschulstandort in Korbach (wöchentlich 1 bzw. 2 x Schule im Wechsel)
- gezielter Prüfungsvorbereitung im Haus
- engagierte Ausbilder
- tarifgerechte Vergütung
- Minutengenaue Arbeitszeiterfassung
- junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen
Wir sind Mitglied bei PERSONIGHTS. Dieses Portal bietet den Mitarbeitern unseres Hotels die Möglichkeit, zur preiswerten PERSONIGHTS-Rate, in über 543 kooperierenden Hotels zu übernachten.
Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.
