• Gutscheine
  • Blog
  • Panorama
  • Karriere
  • +49 (0)5632-4040 Kontakt & Service
  • Anreise
  • Hotel
    • HotelHotel Übersicht
    • Alles auf einen Blick
    • Fitnessstudio
    • Lage & Anreise
    • Wellness & Beauty
    • Impressionen
    • Webcam
    • Videos
    • Blog
    • Kontakt
    • Karriere
    • Highlights & Events
  • Zimmer & Angebote
    • Zimmer & AngeboteZimmer & Angebote Übersicht
    • Anfragen
    • Urlaubsangebote
    • Online buchen
    • Inklusivleistungen
    • Gutscheine
  • Tagungen & Kongresse
    • Tagungen & KongresseTagungen & Kongresse Übersicht
    • Kleinere Veranstaltungen
      • Konferenzen
      • Tagungen & Seminare
      • Tagungs- & Konferenzräume
      • Tagungs- & Konferenzpauschalen
    • Großveranstaltungen
      • Kongresse & Messen
      • Veranstaltungshallen
      • Außengelände & Freiflächen
    • Übersicht
      • Raumübersicht
      • Businesszimmer
      • Firmenfeiern
      • Referenzen
      • Veranstaltung anfragen
  • Gastronomie & Bar
    • Gastronomie & BarGastronomie & Bar Übersicht
    • Trattoria "La Stella"
    • Tagesbar
    • Wirtshaus "Zum Stern"
    • Diskothek "Star Club"
    • Grillrestaurant "Zum Ettelsberg"
  • Urlaub im Sauerland
    • Urlaub im SauerlandUrlaub im Sauerland Übersicht
    • Familienurlaub
    • Ausflüge & Events
    • Urlaub mit Hund
    • 360° Willingen
    • Wanderurlaub
    • Rad fahren & MTB
    • Winter- & Skiurlaub
    • Lagunen-Erlebnisbad
Sauerland Stern Hotel
Tagung anfragen

Newsletter

Jetzt zum Newsletter
anmelden und immer
informiert sein!

Tagung anfragen
  • Spargel mit Rhabarber Chutney: Frühjahrsrezept zum Nachkochen!
4Mai2020
Spargel mit Rhabarber Chutney: Frühjahrsrezept zum Nachkochen!, Bild 1/3
Spargel mit Rhabarber Chutney: Frühjahrsrezept zum Nachkochen!, Bild 2/3
Spargel mit Rhabarber Chutney: Frühjahrsrezept zum Nachkochen!, Bild 3/3

Spargel mit Rhabarber Chutney: Frühjahrsrezept zum Nachkochen!

Endlich wieder Spargelzeit! Unser Küchenchef Jörg Benger hält eine weitere kulinarische Überraschung für Sie bereit: Das leckere Rezept "Spargel mit Rhabarber Chutney"!

Alle Spargelfreunde aufgepasst: Wer noch auf der Suche nach einem frischen Frühjahrsrezept ist, dem könnte das nachfolgende Rezept "Spargel mit Rhabarber Chutney" gefallen – super schnell gemacht und herrlich frisch.
Der Clou: Man kann das Gericht sowohl warm als auch kalt als Salat genießen.

Rezept: Spargel mit Rharbarber Chutney
(für 2 Personen; Zubereitungsdauer ca. 20 Minuten)

Zutaten:

  • 500 g weißer Spargel
  • 300 g Rhabarber
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Honig
  • 1 Prise(n) Salz und Pfeffer


Zubereitung:

  • Die Spargelstangen schälen und die holzigen Enden entfernen.
  • Den Spargel etwa 10 Minuten lang kochen, bis er von der Gabel rutscht.
  • Währenddessen den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
  • In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Rhabarber darin etwa 5 Minuten lang andünsten. Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer hinzugeben und etwas einköcheln lassen.
  • Den Spargel zusammen mit dem Rhabarber Chutney und frischen Kartoffeln servieren.
  • Oder alternativ Spargel und Chutney auskühlen lassen, den Spargel in Stücke schneiden und mit dem Chutney vermischt als Salat und mit Baguette servieren.

Viel Spaß beim Nachbereiten und guten Appetit!

Tags:
  • Kulinarik
  • Genuss
  • Gutshof Itterbach

Newsletter-Anmeldung

Jetzt zum Newsletter anmelden!

Mit Klick auf „Anmelden“ willige ich ein, regelmäßig über Neuigkeiten und Aktionen per personalisiertem Newsletter (E-Mail) informiert zu werden. Ich bin mit Newsletter-Analysen durch Messung, Speicherung und Auswertung von Öffnungs- und Klickraten in Empfängerprofilen zum Zweck der Gestaltung künftiger Newsletter entsprechend den Abonnenten-Interessen einverstanden.
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit per E-Mail an info@sauerland-stern-hotel.de oder über den Abmelde-Link im Newsletter widerrufen. Detaillierte Informationen finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.

Folgen Sie uns doch gerne auf ...

x

Sauerland Stern Hotel

Kneippweg 1 - 34508 Willingen, Deutschland
Telefon: +49 (0)5632 4040 - Fax: +49 (0)5632 6119
E-Mail: info@sauerland-stern-hotel.de

LAGE & ANREISE  |  KONTAKT  |  GUTSCHEINE  |  DOWNLOADS
ANFRAGEN  |  ONLINE BUCHEN  |  WETTER & WEBCAM  |  KARRIERE

Umgebungskarte

Gutshof Itterbach

Darf es etwas exklusiver sein?
Für Veranstaltungen und Übernachtungen mit besonders
privatem Ambiente empfehlen wir den Gutshof Itterbach.

zum Gutshof Itterbach

vioma GmbH
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Datenschutzeinstellungen
  • AGB
  • AGB Tagungen/Veranstaltungen

Datenschutzeinstellungen

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern.

Durch erneuten Aufruf des Consent-Dialogs können Sie Ihre Einstellung jederzeit ändern. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.

Hier können Sie verwendete Tags / Tracker / Analyse-Tools individuell aktivieren und deaktivieren.

DatenschutzhinweiseImpressum