• Gutscheine
  • Blog
  • Panorama
  • Karriere
  • +49 (0)5632-4040 Kontakt & Service
  • Anreise
  • Hotel
    • HotelHotel Übersicht
    • Alles auf einen Blick
    • Hygienekonzept
    • Fitnessstudio
    • Lage & Anreise
    • Wellness & Beauty
    • Impressionen
    • Webcam
    • Videos
    • Blog
    • Kontakt
    • Karriere
  • Zimmer & Angebote
    • Zimmer & AngeboteZimmer & Angebote Übersicht
    • Anfragen
    • Urlaubsangebote
    • Online buchen
    • Inklusivleistungen
    • Gutscheine
  • Tagungen & Kongresse
    • Tagungen & KongresseTagungen & Kongresse Übersicht
    • Kleinere Veranstaltungen
      • Konferenzen
      • Tagungen & Seminare
      • Tagungs- & Konferenzräume
      • Tagungs- & Konferenzpauschalen
    • Großveranstaltungen
      • Kongresse & Messen
      • Veranstaltungshallen
      • Außengelände & Freiflächen
    • Übersicht
      • Raumübersicht
      • Businesszimmer
      • Firmenfeiern
      • Referenzen
      • Hygienekonzept
      • Veranstaltung anfragen
  • Gastronomie & Bar
    • Gastronomie & BarGastronomie & Bar Übersicht
    • Trattoria "La Stella"
    • Menü To Go
    • Tagesbar
    • Wirtshaus "Zum Stern"
    • Diskothek "Star Club"
    • Grillrestaurant "Zum Ettelsberg"
    • Highlights & Events
  • Urlaub im Sauerland
    • Urlaub im SauerlandUrlaub im Sauerland Übersicht
    • Familienurlaub
    • Ausflüge & Events
    • Urlaub mit Hund
    • 360° Willingen
    • Wanderurlaub
    • Rad fahren & MTB
    • Winter- & Skiurlaub
    • Lagunen-Erlebnisbad
Sauerland Stern Hotel
Tagung anfragen

Wir sagen Danke!

Mit 15% Rabatt für unsere Online-Gäste!
Jetzt Bonuscode einlösen!

Tagung anfragen
  • Rhabarberkuchen mit Baiserhaube vom Blech - Rezept zum Nachbacken
23Apr2020
Rhabarberkuchen mit Baiserhaube vom Blech - Rezept zum Nachbacken, Bild 1/3
Rhabarberkuchen mit Baiserhaube vom Blech - Rezept zum Nachbacken, Bild 2/3
Rhabarberkuchen mit Baiserhaube vom Blech - Rezept zum Nachbacken, Bild 3/3

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube vom Blech - Rezept zum Nachbacken

Probieren Sie das leckere Backrezept "Rharbarberkuchen mit Baiserhaube vom Blech" von unserem Küchenchef Jörg Benger aus - ganz leicht zum Nachbereiten für Daheim!

Ein sonniges Wochenende steht vor der Tür - was gibt es da Schöneres als mit der Familie nachmittags auf der Terrasse oder auf dem Balkon zu sitzen und einen leckeren Kuchen in der Sonne zu genießen?! Passend zur Saison hat sich unser Küchenchef Jörg Benger ein köstliches Rezept für einen "Rhabarberkuchen mit Baiserhaube vom Blech" für Sie einfallen lassen. Schnell und einfach zubereitet, ein wunderbarer Nachmittags-Schmaus für die ganze Familie.

Rezept für Rhabarberkuchen mit Baiserhaube vom Blech:

750 g Rhabarber (geputzt, in Stücken)
275 g Mehl
210 g Zucker
200 g weiche Margarine
4 Eier
25 g Speisestärke
2 gehäufte TL Backpulver
1/2 TL gemahlene Vanilleschote/Mark einer Vanilleschote
Für die Baisermasse
5 - 6 Eiweiß
200 g Zucker
1 gehäufter TL Speisestärke
1 TL Zitronensaft

Zubereitung:
  • Mit der Küchenmaschine oder dem Handrührer Zucker und Margarine verrühren, danach die Eier einarbeiten und Vanille hinzugeben.
  • Das mit Speisestärke und Backpulver verrührte Mehl nach und nach unterrühren.
  • Blech ausmehlen und fetten oder ganz einfach mit Backpapier auslegen.
  • Den Teig auf das Blech geben und die Rhabarberstücke darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen (Umluft) bei 175° auf der mittleren Schiene 40 - 45 Minuten backen.
  • Zwischenzeitlich das Eiweiß aufschlagen, den mit Stärke vermischten Zucker hineinrieseln lassen und weiter schlagen. Zitronensaft untermischen.
  • Die Baisermasse auf dem noch heißen Kuchen verteilen, mit dem Löffel etwas strukturieren.
  • Den Kuchen zurück in den Ofen geben und 15 Minuten lang backen lassen, bis die Baiserhaube perfekt gebräunt und außen knusprig ist.

Viel Freude beim Nachbacken und lassen Sie es sich schmecken!

Tags:
  • Kulinarik
  • Genuss

Newsletter-Anmeldung

Jetzt zum Newsletter anmelden und 20% Willkommensgutschein sichern!

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit per E-Mail an info@sauerland-stern-hotel.de oder über den Abmelde-Link im Newsletter widerrufen. Detaillierte Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten, zum Anmeldeverfahren und dessen Protokollierung finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Folgen Sie uns doch gerne auf ...

x

Sauerland Stern Hotel

Kneippweg 1 - 34508 Willingen, Deutschland
Telefon: +49 (0)5632 4040 - Fax: +49 (0)5632 6119
E-Mail: info@sauerland-stern-hotel.de

LAGE & ANREISE  |  KONTAKT  |  GUTSCHEINE  |  DOWNLOADS
ANFRAGEN  |  ONLINE BUCHEN  |  WETTER & WEBCAM  |  KARRIERE

Umgebungskarte

Gutshof Itterbach

Darf es etwas exklusiver sein?
Für Veranstaltungen und Übernachtungen mit besonders
privatem Ambiente empfehlen wir den Gutshof Itterbach.

zum Gutshof Itterbach

vioma GmbH
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • AGB Tagungen/Veranstaltungen

Datenschutzeinstellungen

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern.

Ich akzeptiere

Nur essenzielle Cookies

Cookie Details anzeigen

Hier finden Sie eine Übersicht über alle verwendeten Cookies.

  • Google Analytics
  • Facebook Pixel Tracking
  • Google Ads
  • vioma TAO

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen,
siehe DatenschutzhinweiseImpressum