Kulinarik
Regional und international essen in Willingen
Das Beste am Urlaubstag im Sauerland ist für viele der Moment nach dem Aktivausflug oder Wellnesstag, wenn der Hunger groß ist und das Essen noch besser schmeckt als sonst. Auf diesen Moment sind wir bestens vorbereitet.
In zwei eigenen Restaurants kocht unser Team von der hausgemachten Pizza bis zum Sauerländer Braten alles frisch und bevorzugt saisonal. Schon am Morgen startet ihr mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet und viel Energie in den Tag.
Unsere Genusswelten Kulinarik im Sauerland Stern Hotel
Aromen aus unserer Region
Regionale und saisonale Gastronomie in Willingen
Wenn im Frühjahr der erste Spargel durch die Erde bricht, kommt er kurz darauf bei uns auf die Teller. Was die Saison gerade hergibt, bestimmt bei uns überwiegend, was auf der Speisekarte steht. Dabei lassen wir uns auch gern von internationalen Einflüssen inspirieren.
Beim Einkauf halten wir die Wege so kurz wie möglich und setzen, wo es geht, auf Erzeuger aus der Umgebung. So beziehen wir beispielsweise unsere Backwaren aus Usseln, den Spargel aus Nordhessen vom Gut Freienhagen und unsere Bio-Milch für das Frühstücksbuffet von der Upländer Bauernmolkerei kommt ebenfalls aus Usseln.
Unser Hauptzulieferer sitzt im ca. 20 km entfernten Korbach. Wir legen besonderen Wert auf die Frische unserer Gerichte, in allen Restaurants, zu jeder Tageszeit.
Unser Frühstücksbuffet in Willingen
Frisch, reichhaltig und immer inklusive
Der erste Gang am Morgen führt im Sauerland Stern Hotel ans Frühstücksbuffet, und der kann dauern, denn die Auswahl ist groß:
- frische Brötchen und Backwaren
- Käse und Aufschnitt (auch vegan)
- Obst und Gemüse
- verschiedene Eierspeisen und Speck
- Bio-Milch von der Upländer Bauernmolkerei
- Müslistation
- Hit für die Kids: Unser großer Nutella-Spender und die Pancake-Maschine
- Verschiedene Tees, Säfte, Wasser und Kaffee
Ob ihr früh zur Wanderung aufbrecht oder den Morgen langsam angeht, satt und gestärkt startet ihr in jedem Fall. Bei eurem Aufenthalt im Sauerland Stern Hotel in Willingen ist das Frühstück übrigens bei jeder Übernachtung inklusive.
Frühstückszeiten:
Montag bis Freitag von 7–10 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertags von 7–10.30 Uhr
Halbpension im Sauerland Stern
Gut Essen in Willingen
Unter der Woche habt ihr es mit unserer Halbpension besonders bequem: Abends genießt ihr ein reichhaltiges Buffet, mit einer großen Auswahl an regionalen Gerichten und internationalen Highlights, von der Vorspeise bis zum Dessert. Die Halbpension könnt ihr zu jeder Übernachtung dazubuchen.
Restaurant „EssZeit“
Unser modernes Hauptrestaurant, abends mit einem Buffet von Sauerländer Klassikern bis zu internationalen Gerichten. Auch viele vegetarische Speisen.
Trattoria „La Stella“
Hausgemachte Pizza und Pasta unter toskanischen Ziegeldächern, italienischer geht es in Willingen nicht.
Wirtshaus „Zum Stern“
Rustikales Ambiente für eure Feier, buchbar für geschlossene Gesellschaften und hoteleigene Events.
Hotelbar „Seventy Four“
Die Tagesbar für die kleine Pause mit Kaffee, hausgemachtem Kuchen und Snacks zwischendurch.
Diskothek „Star Club“
Tanzen bis zum neuen Tag, an den großen Wochenenden in Willingen und zu unseren eigenen Events.
Unser Küchenteam: leidenschaftlich & erfahren
Einflüsse aus aller Welt, vereint in unserer Küche
Bevor Michael Schmidt Chefkoch im Sauerland Stern Hotel wurde, hat er auf den Kreuzfahrtschiffen MS Europa und MS Europa II gekocht, bei Sterneköchen gelernt und sich in Asien Anregungen geholt. Diese Erfahrung bringt er heute nach Willingen, wo er als Küchendirektor ein Team aus vielen Nationen führt.
Aus dieser Mischung fließen kulinarische Einflüsse aus aller Welt in unsere Küche, was das Angebot in den Restaurants abwechslungsreich und immer wieder überraschend macht. Frische hat bei Michael Schmidt und seinem Team Vorrang, vieles wird in unserer hochmodernen Großraumküche selbst produziert. Auch wenn wir bei Großveranstaltungen für tausend Gäste kochen, machen wir bei der Qualität keine Abstriche.
Ausflug zum Gutshof Itterbach
Ein außergewöhnlicher Ort mit feiner Küche
Ein Stück abseits vom großen Haus liegt der Gutshof Itterbach am Waldrand im Strycktal, gut zwei Kilometer vom Sauerland Stern Hotel entfernt. Schon die Lage macht den Ausflug aus, der Gutshof ist umgeben von Ruhe, Weite und Wiesen.
Die Küche ist kreativ-gehoben, legt großen Wert auf regionale Produkte und wurde mehrfach ausgezeichnet. Wenn ihr sonntags Zeit mitbringt, könnt ihr hier in Willingen ausgiebig brunchen.
